日別アーカイブ: 2018年1月17日

【第4回 食のチカラで体を整える食育料理講座】乾物常備菜を開催しました!

こんにちわ。
フラワールーチェです。

10月14日からスタートした「食育料理講座」
食べながらにして体のを整えていく「食育料理講座」も、はや4回目です。

健康でイキイキと楽しく笑顔で過ごせる基本は
やっぱり「体作り」
その体を作る大切な「食」の大切さを年を重ねるごとに感じます。

体調が悪かったり、しんどい時、凹みます・・・

食べながらにして体をしっかり整えることができたらどんなに幸せか・・・
そんな想いを現実化できる「食育講座」

「甘酒」
「グルテンフリー」
「寝かせ玄米」
に続いて、今回は

「常備菜」

「常備菜」は「日々の食事を助けてくれる日持ちするお料理ストック」のこと。
ごはんやお弁当、お酒のおつまみなど、あと「もう1品」という時にとっ~ても助かるお料理です。

忙しくてお料理を作る時間がない時、
体調がすぐれないけど、家族にご飯を・・・

そんな時に「常備菜」があると心がパッと軽くなります。
「あれ(常備菜)があるから大丈夫!」と。
毎日の食事の支度もぐっと楽になりますね♪

第4回目の「常備菜」のお料理はこちら♪

ひじき、切り干し大根、高野豆腐を使った常備菜。

みなさん、興味深々(^^♪
今回は乾物の常備菜だったので、乾物の戻し方もおしえていただきましたが、

「え~!!今までなんてもっていないことしてたの!!」

「それって勘違いだったんだ・・・」

なんでことも沢山あり、毎回ながら驚くことばかり。

講座のあとはみんなで食事タイム(^^♪
試食といってもこれだけの量があるので、おなかも満足です^^

この講座のもう一つの特徴

「おうちで作る再料理率の高さ!」

みなさん、必ずといっていいほどご自宅でも作られます。

作りたい!と思える知識
作れる!というレシピ
だから作るんです^^

とおっしゃってくださいます。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました!

次回は

3月13日(火)「お豆腐」 です。
座学に加え、豆腐づくりから、豆腐に合うソースや豆腐のアレンジ料理まで作り、ご試食もできます。 もちろん、おうちでもすぐに作れる完全保存版レシピ付!

詳細はこちらです。


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